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第一步
1.准备所有需要的配菜
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第二步
2.芹菜茎比较粗，所以用刀尖把芹菜分开，切成比较细的条
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第三步
3.香肠切片，肉切丁，黄豆芽洗净备用，芹菜和蒜薹切段备用，芹菜叶也很有营养的，洗净备用
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第四步
4.蒸锅放水，水开后，放入抹油的蒸架，把面团铺上，蒸十分钟
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第五步
5.葱姜切段，花椒八角备用
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第六步
6.炒锅放油，先放入腊肠煸炒出油，然后盛出备用
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第七步
7.用煸炒香肠出的油，炸香花椒和八角，放入肉块继续煸炒
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第八步
8.炒至肉块发白，放入葱姜煸炒香味
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第九步
9.倒入生抽和老抽，翻炒均匀
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第十步
10.倒入黄豆芽，翻炒均匀
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第十一步
11.倒入芹菜和蒜薹，继续翻炒
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第十二步
12.加入大半碗水，菜会出水，不用放太多
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第十三步
13.倒入炒熟的香肠和芹菜叶，水开后，关火
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第十四步
14.把蒸好的面条，放入炒锅中，使每一根面条都吸满汤汁，这个过程要分多次进行
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第十五步
15.全部拌好的面条，从炒锅移至蒸锅上，一层面一层菜的摆放，继续整十分钟即可
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