懒人版-豆豉凉粉

具体步骤

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  第一步
  1.准备好所有的食材。
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  第二步
  2.凉粉切块，葱、姜、蒜、辣椒切碎。
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  第三步
  3.炒锅倒油爆香葱姜蒜
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  第四步
  4.加入青椒煸香，
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  第五步
  5.倒入凉粉翻炒。
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  第六步
  6.加入风味豆豉酱炒香。
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  第七步
  7.加入酱油。
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  第八步
  8.加入白糖和盐。
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  第九步
  9.加入适量的清水，
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  第十步
  10.烧制3-5分钟，凉粉变透明，加入青椒及剁椒，
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  第十一步
  11.烧制3-5分钟，凉粉变透明，加入葱叶，
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  第十二步
  12.临出锅，加素易鲜，翻炒均均，淋入香油炒均匀关火。