下酒菜凉拌鱼腥草

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.06 08:09

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主料

• 鱼腥草 ：200

辅料

• 大蒜 ：适量
• 生抽 ：适量
• 香醋 ：适量
• 盐 ：适量
• 蒜蓉酱 ：适量
• 香油 ：适量
• 红辣椒 ：适量
• 白糖 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.鱼腥草洗净后用盐水浸泡一刻钟
• 
  第二步
  2.大蒜和红椒切碎
• 
  第三步
  3.切好的红椒、蒜放入碗中加入白糖和盐
• 
  第四步
  4.加蒜蓉酱和香油
• 
  第五步
  5.加生抽和香醋搅匀做成凉拌汁
• 
  第六步
  6.鱼腥草沥干水装入碗中倒入自制的凉拌汁
• 
  第七步
  7.拌匀装盘即可

烹饪技巧

• 因为鱼腥草直接生拌所以洗净后最好用淡盐水泡一会

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凉拌鱼腥草

719

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包含食材

• 鱼腥草

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