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电饭煲版胡萝卜蛋糕
电饭煲版胡萝卜蛋糕

电饭煲版胡萝卜蛋糕

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.12.17 11:06

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主料

辅料

  • 炼乳适量
  • 砂糖 :适量
  • 玉米油 :适量
  • 白醋 :两滴

具体步骤

  • 电饭煲版胡萝卜蛋糕的做法图解一
    第一步
    1.准备好食材。胡萝卜打泥后有点稀我就把牛奶换成了奶粉
  • 电饭煲版胡萝卜蛋糕的做法图解二
    第二步
    2.准备两个无水无油的打蛋盆,把蛋清蛋黄分别打入盆里。
  • 电饭煲版胡萝卜蛋糕的做法图解三
    第三步
    3.胡萝卜打成泥
  • 电饭煲版胡萝卜蛋糕的做法图解四
    第四步
    4.把胡萝卜泥,奶粉,低粉,糖,炼乳,玉米油加入蛋黄盆,搅拌均匀。
  • 电饭煲版胡萝卜蛋糕的做法图解五
    第五步
    5.蛋清滴入两滴白醋,打成泡沫状,再分3次加糖打发。
  • 电饭煲版胡萝卜蛋糕的做法图解六
    第六步
    6.取一部分蛋清加入蛋黄糊,切拌均匀。
  • 电饭煲版胡萝卜蛋糕的做法图解七
    第七步
    7.再加入剩下的蛋清切拌均匀。
  • 电饭煲版胡萝卜蛋糕的做法图解八
    第八步
    8.电饭煲内抹油。
  • 电饭煲版胡萝卜蛋糕的做法图解九
    第九步
    9.倒入拌好的蛋糕糊并震去气泡,按煮饭键,接下来就等待美味吧。
  • 电饭煲版胡萝卜蛋糕的做法图解十
    第十步
    10.当电饭煲显示煮好蛋糕就好了。
  • 电饭煲版胡萝卜蛋糕的做法图解十一
    第十一步
    11.装盘切块开吃,非常的嫩。

烹饪技巧

  • 打蛋清时要正反两个方向转动打蛋器更容易打发。

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