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菜叶火腿蛋饼
菜叶火腿蛋饼

菜叶火腿蛋饼

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.12.17 11:22

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主料

辅料

  • 面粉 :5
  • 料酒 :2ml
  • 食盐 :1
  • 水 :10ml
  • 熟芝麻 :少许
  • 花生油少许

具体步骤

  • 菜叶火腿蛋饼的做法图解一
    第一步
    1.材料图(没有芝麻可以不放)
  • 菜叶火腿蛋饼的做法图解二
    第二步
    2.菜叶切碎。
  • 菜叶火腿蛋饼的做法图解三
    第三步
    3.火腿切丝(火腿可以换成你喜欢的各种肠)
  • 菜叶火腿蛋饼的做法图解四
    第四步
    4.在盛有菜叶和火腿的碗里磕入两枚鸡蛋。
  • 菜叶火腿蛋饼的做法图解五
    第五步
    5.加入料和食盐打散。
  • 菜叶火腿蛋饼的做法图解六
    第六步
    6.加入面粉,打匀。
  • 菜叶火腿蛋饼的做法图解七
    第七步
    7.锅内加油,油温7成热时倒入蛋液。
  • 菜叶火腿蛋饼的做法图解八
    第八步
    8.蛋液半凝固时加入芝麻。
  • 菜叶火腿蛋饼的做法图解九
    第九步
    9.中小火煎熟、翻面。
  • 菜叶火腿蛋饼的做法图解十
    第十步
    10.盛盘。

烹饪技巧

  • 1、因为给宝宝吃,所以叶子切的比较碎,大人吃可以不用切。2、打鸡蛋时倒入少许料酒,可以去除蛋腥味还能使鸡蛋更加嫩滑。3、加入清水也可以让鸡蛋嫩滑,但不能加入过多,且要打匀。

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