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自己做的奶香蔓越莓吐司
自己做的奶香蔓越莓吐司

自己做的奶香蔓越莓吐司

准备时间:20分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.12.22 10:00

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主料

  • 全蛋液 :35
  • 酵母粉 :4
  • 炼奶 :35
  • 无盐黄油 :25
  • 面包粉350
  • 盐 :4
  • 细砂糖 :45
  • 牛奶190

辅料

  • 蔓越莓干 :60

具体步骤

  • 自己做的奶香蔓越莓吐司的做法图解一
    第一步
    1.称好所有的原料。
  • 自己做的奶香蔓越莓吐司的做法图解二
    第二步
    2.盐、糖对角放入面包桶中。
  • 自己做的奶香蔓越莓吐司的做法图解三
    第三步
    3.倒入蛋液、炼奶、牛奶。
  • 自己做的奶香蔓越莓吐司的做法图解四
    第四步
    4.倒入高筋面粉,按一个坑,放入酵母粉。
  • 自己做的奶香蔓越莓吐司的做法图解五
    第五步
    5.把面包桶放入烤箱(此款是和面烤箱),和面30分钟,拉出薄膜。
  • 自己做的奶香蔓越莓吐司的做法图解六
    第六步
    6.加入蔓越莓干再启动和面程序20分钟,中途加入黄油。
  • 自己做的奶香蔓越莓吐司的做法图解七
    第七步
    7.拿出搅拌刀,把面团收圆。
  • 自己做的奶香蔓越莓吐司的做法图解八
    第八步
    8.盖上保鲜膜发酵至2倍大。
  • 自己做的奶香蔓越莓吐司的做法图解九
    第九步
    9.发酵好后,放入烤箱,上火120℃,下火170℃,35分钟。
  • 自己做的奶香蔓越莓吐司的做法图解十
    第十步
    10.出炉立即取出,晾至温热切片,装入保鲜袋保存。 超软的吐司,早餐吃两片吐司,一点坚果,一杯牛奶,能量满满的。。。

烹饪技巧

  • (此款是和面烤箱)面包机按程序制作就可以啦!

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