包菜排骨炖粉丝

具体步骤

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  第一步
  1.排骨洗净入锅浸泡，去除血水。
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  第二步
  2.粉丝用开水泡软再冲洗干净。
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  第三步
  3.葱姜干辣椒切碎。
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  第四步
  4.包菜取下整片叶子洗净。
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  第五步
  5.热锅凉油，下葱姜干辣椒爆香。
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  第六步
  6.放入排骨炒干水份，炒出香味，倒入生抽、老抽、香醋炒匀，再加入半锅水大火烧20分钟。
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  第七步
  7.当锅里有一小半汤汁时放入粉丝。
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  第八步
  8.放入包菜烫熟捞出，待汤汁快收干时关火加盐调味。
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  第九步
  9.烫熟的包菜垫底，粉丝放在中间，排骨摆放四周即可。