家常菜培根杏鲍菇

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.12.23 01:29

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主料

• 杏鲍菇 ：300
• 培根 ：100

辅料

• 姜 ：适量
• 盐 ：1小勺
• 鸡精 ：1/3小勺
• 葱 ：适量
• 蒜 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.杏鲍菇洗净切成菱形片
• 
  第二步
  2.培根切成小长方形
• 
  第三步
  3.葱姜蒜切碎备用
• 
  第四步
  4.锅内放一点点油，放入培根中小火煸炒出油脂
• 
  第五步
  5.培根拨一边，用锅里的油炒香葱姜蒜
• 
  第六步
  6.放入杏鲍菇不断翻炒
• 
  第七步
  7.调入盐和鸡精，不断翻炒至杏鲍菇变软熟即可

烹饪技巧

• 选择肥瘦相间的培根用来炒菜，可以少用油，利用煸炒培根析出的油脂来炒菜，味道会格外香。

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培根杏鲍菇

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包含食材

• 培根
• 杏鲍菇

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