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家常菜肉炒平菇
家常菜肉炒平菇

家常菜肉炒平菇

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.02.26 11:59

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主料

辅料

  • 盐 :3
  • 10
  • 油 :5
  • 酱油5
  • 料酒 :5

具体步骤

  • 家常菜肉炒平菇的做法图解一
    第一步
    1.肉切片
  • 家常菜肉炒平菇的做法图解二
    第二步
    2.平菇撕开,洗干净,焯一下水
  • 家常菜肉炒平菇的做法图解三
    第三步
    3.蒜苗去老根同黄叶
  • 家常菜肉炒平菇的做法图解四
    第四步
    4.蒜苗切小段
  • 家常菜肉炒平菇的做法图解五
    第五步
    5.准备姜片
  • 家常菜肉炒平菇的做法图解六
    第六步
    6.锅中热油,放姜放肉
  • 家常菜肉炒平菇的做法图解七
    第七步
    7.煸炒肉变色
  • 家常菜肉炒平菇的做法图解八
    第八步
    8.放入料,酱油,继续煸炒
  • 家常菜肉炒平菇的做法图解九
    第九步
    9.放入平菇与蒜苗
  • 家常菜肉炒平菇的做法图解十
    第十步
    10.平菇会出汤水,煸炒到收汁,放盐
  • 家常菜肉炒平菇的做法图解十一
    第十一步
    11.出锅

烹饪技巧

  • 1平菇焯一下水2炒平菇时,不用放水,因为平菇会在烹饪过程会出水

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