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自己做的担担面
自己做的担担面

自己做的担担面

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.03.10 10:16

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主料

  • 花生碎 :20
  • 担担面 :300
  • 罐肠 :300

辅料

具体步骤

  • 自己做的担担面的做法图解一
    第一步
    1.材料:担担面同罐肠
  • 自己做的担担面的做法图解二
    第二步
    2.担担面放案板上
  • 自己做的担担面的做法图解三
    第三步
    3.手握住一小把担担面,用大姆指同食指按住
  • 自己做的担担面的做法图解四
    第四步
    4.大姆指同食指不动,剩下三指绕担担面
  • 自己做的担担面的做法图解五
    第五步
    5.罐肠切长条
  • 自己做的担担面的做法图解六
    第六步
    6.放适量的花生碎
  • 自己做的担担面的做法图解七
    第七步
    7.以上的调料都来一小勺
  • 自己做的担担面的做法图解八
    第八步
    8.把调料汁放在中间,吃时再伴均匀

烹饪技巧

  • 把碗汁调好了,担担面才好吃

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担担面 担担面
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担担面一道非常出名的特色小吃,源自四川省,因为以前是挑着扁担卖面故称为担担面,此面主要是以细面为主。加入肉末蔬菜,再加上酱油,辣椒油,花椒油等等佐料,做出来的面……

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