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简易版菜干煲猪骨汤
简易版菜干煲猪骨汤

简易版菜干煲猪骨汤

准备时间:20分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.12.09 07:01

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主料

辅料

  • 生姜 :2片
  • 蜜枣 :1个
  • 盐 :少许
  • 陈皮3
  • 清水 :适量

具体步骤

  • 简易版菜干煲猪骨汤的做法图解一
    第一步
    1.猪骨洗干净浸泡去掉血水,再冷下锅煮开焯一下,捞出洗掉血沫即可。
  • 简易版菜干煲猪骨汤的做法图解二
    第二步
    2.菜干提前浸软去掉老的根部洗干净。
  • 简易版菜干煲猪骨汤的做法图解三
    第三步
    3.陈皮、蜜枣、姜片洗净备用。
  • 简易版菜干煲猪骨汤的做法图解四
    第四步
    4.砂锅装适量的清水,放入猪骨。
  • 简易版菜干煲猪骨汤的做法图解五
    第五步
    5.菜干、陈皮、蜜枣、姜片。
  • 简易版菜干煲猪骨汤的做法图解六
    第六步
    6.中大火煲滚
  • 简易版菜干煲猪骨汤的做法图解七
    第七步
    7.加上盖转小火煲2小时
  • 简易版菜干煲猪骨汤的做法图解八
    第八步
    8.煲好调少许盐即可
  • 简易版菜干煲猪骨汤的做法图解九
    第九步
    9.成品

烹饪技巧

  • 菜干提前浸软洗干净,特别是菜叶一定要洗净会有细沙子。

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