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诱人香辣虾
诱人香辣虾

诱人香辣虾

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.02.22 09:36

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主料

辅料

  • 料酒 :少许
  • 香菜1根
  • 干红椒 :适量
  • 糖 :适量
  • 红油豆瓣酱 :2茶勺
  • 麻椒粒 :适量
  • 大蒜适量
  • 海鲜酱油 :少许
  • 花椒粒 :适量
  • 适量

具体步骤

  • 诱人香辣虾的做法图解一
    第一步
    1.准备好食材
  • 诱人香辣虾的做法图解二
    第二步
    2.用牙签挑出虾线。
  • 诱人香辣虾的做法图解三
    第三步
    3.虾全部挑出虾线,洗净装盘。
  • 诱人香辣虾的做法图解四
    第四步
    4.蒜、姜切片,青椒切成小段,干红椒剪成段。
  • 诱人香辣虾的做法图解五
    第五步
    5.香菜切断
  • 诱人香辣虾的做法图解六
    第六步
    6.炒锅放油,小火把麻椒、花椒炒香。
  • 诱人香辣虾的做法图解七
    第七步
    7.放姜片、蒜片爆香。
  • 诱人香辣虾的做法图解八
    第八步
    8.放红油豆瓣酱小火炒出红油
  • 诱人香辣虾的做法图解九
    第九步
    9.放青虾大火炒变色,放料炒匀。
  • 诱人香辣虾的做法图解十
    第十步
    10.放海鲜酱油、白糖调味。
  • 诱人香辣虾的做法图解十一
    第十一步
    11.添少许水,让虾与汤计充分的融合。
  • 诱人香辣虾的做法图解十二
    第十二步
    12.汤汁收干放香菜段即可

烹饪技巧

  • 根据自己的口味可以随意添加配料,比方说喜欢麻辣味的可以多放一些辣椒和麻椒,轻口味就少放一点。青虾在锅里炒至的时间不宜过长,熟了就马上出锅。豆刻

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