家常菜凉拌猪肝

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.12 04:24

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主料

• 猪肝 ：100

辅料

• 香醋 ：1勺
• 香油 ：半勺
• 生抽 ：1勺
• 葱姜 ：少许

具体步骤

• 
  第一步
  1.猪肝用淡盐水浸泡30分钟，再冲洗干净。
• 
  第二步
  2.锅里放适量水，放入猪肝和葱姜大火煮15分钟。(猪肝切小块容易熟)
• 
  第三步
  3.煮熟的猪肝晾凉，切薄片。
• 
  第四步
  4.猪肝摆放盘中，浇上生抽、香醋、香油即可。

烹饪技巧

• 猪肝用淡盐水浸泡30分钟，去除血水再冲洗干净。

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