主料
- 猪里脊肉 ：250
1、要想炸出的肉段入味，要事先放些料酒和盐腌制，要想炸出的肉段嫩，放入蛋清和生粉2、炸肉段的时候，一定要掌握好火候和时间，火太大容易将肉炸焦，时间太长，肉就炸干了，口感不好3、糖醋汁下锅后，要小火熬至起泡，这样的糖醋汁更粘稠，肉段下锅后可以均匀沾满料汁
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煎饺看起来都很有食欲，它是北方人民所喜欢食用的一种食物，因为……
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猪肉
食香依旧
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