家常酸辣肉片

具体步骤

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  第一步
  1.准备猪前腿肉300克，洗净放冰箱速冰20分钟，再切簿片
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  第二步
  2.切好后放入适量料酒、胡椒粉、盐、淀粉腌制半小时
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  第三步
  3.酸菜切大片，生姜切片，辣椒切段
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  第四步
  4.锅里注油，放入辣椒段生姜煸香
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  第五步
  5.放入酸菜翻炒入味
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  第六步
  6.放入适量的水烧开
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  第七步
  7.水开后关小火，一片片的放入肉片，放入醋、花椒粉，调好味即可。