自制班兰戚风卷

具体步骤

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  第一步
  1.将清水，白糖50克，沙拉油，蛋黄，低筋面粉，玉米粉混合。
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  第二步
  2.然后搅拌至没有粉粒状，加少量班兰香精。
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  第三步
  3.将蛋清，白糖250克，塔塔粉，，食盐混合搅拌至鸡尾状。
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  第四步
  4.将蛋白糊分次和步骤2的面糊拌匀。
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  第五步
  5.烤盘放纸后，下面放蔓越梅，将面糊倒入，摔掉气泡。
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  第六步
  6.放入烤箱中上火180度，下火130度，30分钟左右。
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  第七步
  7.取出后凉凉，抹果酱卷好即可。