面包机版酸奶

准备时间:10分钟

烹饪时间:2小时

发布时间:2017.12.30 05:33

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主料

• 益生酸奶菌种 ：半包
• 纯牛奶 ：500m

辅料

• 蓝莓 ：适量
• 芒果 ：2个
• 蜂蜜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.将菌种及牛奶准备好
• 
  第二步
  2.把装奶的容器、盖子、勺子都用滚烫的开水烫一遍消毒。用烫容器的水把牛奶烫热。（牛奶不要超过45度，这种做法不会很热的）
• 
  第三步
  3.把牛奶倒入容器中。加入菌种，与牛奶搅拌均匀，倒入瓶子里，盖上盖子，密好盖子。
• 
  第四步
  4.在面包机里加入热水，方便在冬季保温。
• 
  第五步
  5.将装了热水的桶装进面包机，再放入牛奶瓶子。
• 
  第六步
  6.按功能键16，订八小时工作时间，就不用管了，到时会自己断电。
• 
  第七步
  7.这次的酸奶做得也挺棒哦，直接放入冰箱存放。

烹饪技巧

• 1、每次做原味的酸奶时，记得有留出100ML左右，做为菌种。不用再次花钱去采买。记得要用没有生水、无油的密卦盒装好了，放入冰箱。想做时，提前取出来就好。2、冬天制时，一定要注意，锅里周边可以加入热水，以利减短制作时间，保温。3、制作酸奶的时间也不同，一定要多多注意，吃不完的，要及时放入冰箱存放

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