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面包机版酸奶
面包机版酸奶

面包机版酸奶

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2018.03.16 01:34

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主料

  • 纯鲜牛奶 :750

辅料

  • 酸奶菌粉 :1

具体步骤

  • 面包机版酸奶的做法图解一
    第一步
    1.我买的新鲜的牛奶,要先煮开灭菌。如果用盒装的可以省略这一步
  • 面包机版酸奶的做法图解二
    第二步
    2.待牛奶晾凉至40度左右时,加入酸奶菌粉充分搅拌均匀
  • 面包机版酸奶的做法图解三
    第三步
    3.装酸奶的瓶子开水煮了消毒,包括搅拌用的筷子也要煮一下
  • 面包机版酸奶的做法图解四
    第四步
    4.把加了菌粉的奶倒入瓶子里,盖严盖子
  • 面包机版酸奶的做法图解五
    第五步
    5.面包桶去掉波轮,加入约5厘米深的水,放心,这款面包机超赞,一点不会漏水的。
  • 面包机版酸奶的做法图解六
    第六步
    6.把奶瓶放入水中,
  • 面包机版酸奶的做法图解七
    第七步
    7.面包机盖上盖子,选16酸奶功能,开启功能,耐心等待8小时。
  • 面包机版酸奶的做法图解八
    第八步
    8.我用的酸奶菌粉稍微多了一点,7个小时就拿出来了,酸奶发的很好,盛一勺看看,很浓稠,如果再放冰箱冷藏一天,就更浓稠啦

烹饪技巧

  • 1、我是为了吃起来方便,所以装到瓶子里了,也可以直接用面包桶发的,只是一次发的太多,怕一下子吃不完浪费,所以用了瓶子。2、我用了1克,也就是一小袋菌粉,是可以发1000克牛奶的,但是瓶子多了放不下,所以就发了750克。

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