#美食屋#西芹炒肉皮

准备时间:2小时

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.10 08:45

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主料

• 西芹 ：200
• 肉皮 ：100

辅料

• 盐 ：适量
• 猪肉 ：适量
• 油 ：适量
• 酱油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.锅里先放一点底油，再肥一点的猪肉煸出油来
• 
  第二步
  2.西芹切杆，肉皮是之前烧水弄熟，处理过的（处理过程手上有油，没拍下来），倒进锅里翻炒
• 
  第三步
  3.翻炒过程加进佐料
• 
  第四步
  4.点一些热水，这样肉皮会软一些
• 
  第五步
  5.起锅装盘

烹饪技巧

• 肉皮需提前烧水处理好

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西芹炒肉皮

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