食欲满满的芒果果酱

具体步骤

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  第一步
  1.新鲜的芒果洗净
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  第二步
  2.沿着果核纵切，去掉果核。
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  第三步
  3.取下果肉
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  第四步
  4.果肉撒上白糖搅拌腌制10分钟。
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  第五步
  5.腌制后果肉已经微微出水
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  第六步
  6.果肉里加100ml水，开火煮开。
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  第七步
  7.煮开后汤汁比较粘稠，会果汁四溅，盖上盖子小火慢炖，中间要顺时针搅动，以防糊底。
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  第八步
  8.四个百香果切开，取出果肉。
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  第九步
  9.芒果煮到颜色变深、粘稠，加入百香果果汁。
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  第十步
  10.继续小火煮2分钟，使百香果果汁充分混合。
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  第十一步
  11.准备200g饴糖
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  第十二步
  12.把饴糖加入搅拌均匀，开锅后再煮2分钟即可。
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  第十三步
  13.芒果果酱准备趁热装瓶
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  第十四步
  14.果酱瓶子用微波打1分钟，起到消毒的作用。
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  第十五步
  15.装瓶后封盖，将瓶子倒置过来，完全凉凉后放冰箱冷藏随吃随取。