南瓜蔓越莓戚风蛋糕

具体步骤

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  第一步
  1.先备好原料，南瓜先蒸熟然后打成浆。+
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  第二步
  2.分离蛋黄和蛋清，蛋清另打在无水无油器皿中备用，蛋黄加入糖拌匀。
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  第三步
  3.加入油拌匀。
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  第四步
  4.加入南瓜泥拌匀。
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  第五步
  5.筛入低粉。
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  第六步
  6.切拌匀成南瓜面糊备用。
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  第七步
  7.分三次加30克糖打发蛋白，打发至硬性蛋白即可。
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  第八步
  8.取三分之一蛋白至面糊中切拌均匀。
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  第九步
  9.然后全部倒入蛋白中切拌均匀。
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  第十步
  10.倒入6寸模具内并撒上蔓越莓。
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  第十一步
  11.抹平并轻震几下送入已经预热的烤箱中层160度45分钟。
• 第十二步
  12.烤好的蛋糕立即取出倒扣在烤网上晾凉，然后脱模，很完整呢!