韭菜虾片鸡蛋饺子

具体步骤

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  第一步
  1.韭菜洗净晾干
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  第二步
  2.鸡蛋打散，放适量盐
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  第三步
  3.虾片洗净泡一泡备用
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  第四步
  4.鸡蛋入油锅滑散捣碎。（题外话：散养柴鸡蛋和普通鸡蛋色差还是很大的，左边小碗的柴鸡蛋是给儿子包馄饨用的，右边是包饺子用的普通鸡蛋）
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  第五步
  5.待鸡蛋放凉后与韭菜虾皮拌匀，放少量食盐备用
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  第六步
  6.和面擀皮太麻烦，直接买现成饺子皮。
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  第七步
  7.包完煮饺子啰！