自己做的烤冷面

具体步骤

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  第一步
  1.准备好食材
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  第二步
  2.洋葱切小丁
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  第三步
  3.把冷面切成薄片
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  第四步
  4.鸡蛋磕碗里用筷子打匀
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  第五步
  5.热锅凉油放鱼板肠煎至两面金黄
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  第六步
  6.煎好的鱼板肠用铲子铲成小决装盘
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  第七步
  7.锅里油继续加热,把冷面均匀的铺在锅里煎
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  第八步
  8.把打好的蛋液均匀浇在冷面上,一面煎好后再煎另一面。
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  第九步
  9.煎好的冷面用铲子铲成决,装盘备用。
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  第十步
  10.炒锅放油,放洋葱丁爆香。
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  第十一步
  11.加蒜蓉辣酱、番茄沙司拌匀。
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  第十二步
  12.放煎好的鱼板肠,盐、鸡精、白糖调味。
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  第十三步
  13.最后放煎好的冷面翻炒均匀,出锅时沿锅边淋入醋就可以了。