鲫鱼薄荷汤

具体步骤

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  第一步
  1.薄荷叶清洗备用
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  第二步
  2.清洗好鲫鱼，在油锅里煎至两面金黄
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  第三步
  3.倒入适量烧酒再两面翻煎一下
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  第四步
  4.煎好的鲫鱼、姜葱一起放入砂锅，加入八碗水
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  第五步
  5.鱼汤大火滚十五分钟，转小火煲三十分钟，直至鱼汤变成浓白
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  第六步
  6.放入薄荷叶开大火再滚五分钟
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  第七步
  7.加盐调味