杂粮葡萄干司康

具体步骤

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  第一步
  1.准备好要用材料。
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  第二步
  2.葡萄干洗净，用厨房纸擦干水分。
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  第三步
  3.将白糖，鸡蛋液，牛奶，酵母放在一个碗里搅拌均匀。
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  第四步
  4.将面粉和盐混合均匀，加入软化好的黄油。
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  第五步
  5.带上一次性塑料手套用手捏搓，让黄油与面粉混合在一起。一直搓到黄油与面粉混合成粗玉米粉状态
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  第六步
  6.倒入刚刚混合均匀的鸡蛋牛奶液。
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  第七步
  7.、用手揉成光滑的面团
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  第八步
  8.将面团按压一下。
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  第九步
  9.撒上一半的葡萄干，对折起来，再揉成圆形。
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  第十步
  10.重新将面团压扁，撒上剩下的葡萄干。
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  第十一步
  11.再次对折起来，揉成方形。用保鲜膜盖好，室温发酵30分钟。
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  第十二步
  12.松弛好的面团用擀面杖擀成约1.5cm厚的方形面片。
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  第十三步
  13.用刀切成长3cm，宽2cm. 的方块。也可以用饼干模具扣出自己喜欢的形状。
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  第十四步
  14.将切好的面团摆入烤盘，在表面刷上一层全蛋液。
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  第十五步
  15.然后放入预热好的烤箱，上下火170度，烤18分钟左右，直到表面金黄即可出炉。