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家常菜素炒小白菜
家常菜素炒小白菜

家常菜素炒小白菜

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.03.17 10:27

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主料

辅料

  • 花椒6颗
  • 少许
  • 蒜瓣 :10瓣
  • 葱 :少许
  • 用餐人数 :3---4人
  • 盐 :3
  • 酱油3
  • 水 :少许
  • 花生油适量
  • 耗时 :10分钟

具体步骤

  • 家常菜素炒小白菜的做法图解一
    第一步
    1.小白菜一根根清洗干净,用水焯一下。
  • 家常菜素炒小白菜的做法图解二
    第二步
    2.准备葱姜蒜。
  • 家常菜素炒小白菜的做法图解三
    第三步
    3.放入底油后把花椒炒香。
  • 家常菜素炒小白菜的做法图解四
    第四步
    4.放入葱姜蒜炒香后加入酱油。
  • 家常菜素炒小白菜的做法图解五
    第五步
    5.下小白菜,大火快速翻炒几下。放盐。溜着锅边添加少许水。撒上蒜瓣马上离火。

烹饪技巧

  • 小白菜适合快炒,不能时间长影响口感和营养。

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