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清蒸猪肉丸
清蒸猪肉丸

清蒸猪肉丸

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.12.02 10:35

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主料

辅料

  • 葱花 :适量
  • 盐 :适量
  • 蚝油 :适量
  • 十三香 :适量
  • 料酒 :适量

具体步骤

  • 清蒸猪肉丸的做法图解一
    第一步
    1.猪肉馅中加入葱花、盐、蚝油、料、十三香、鸡蛋搅拌均匀。
  • 清蒸猪肉丸的做法图解二
    第二步
    2.肉馅适当摔打后,挤出小丸,摆入盘中。
  • 清蒸猪肉丸的做法图解三
    第三步
    3.放入蒸锅大火蒸至上汽后15分钟左右,具体时间根据肉丸大小调整。

烹饪技巧

  • 肉馅适当摔打可以让肉泥更易成团。

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