自制炒凉皮

具体步骤

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  第一步
  1.干凉皮提前泡发
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  第二步
  2.胡萝卜去皮切丝
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  第三步
  3.西芹切刀
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  第四步
  4.鸡蛋两个
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  第五步
  5.尖椒切碎
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  第六步
  6.锅里油倒烧热倒入鸡蛋炒匀
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  第七步
  7.鸡蛋炒好装盘后加入葱及尖椒炒香
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  第八步
  8.加入西芹翻炒
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  第九步
  9.加入胡萝卜炒匀
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  第十步
  10.胡萝卜西芹炒变色加入泡好的凉皮翻炒
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  第十一步
  11.加入盐
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  第十二步
  12.小火不停的翻炒匀
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  第十三步
  13.加两滴生抽炒匀
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  第十四步
  14.加入炒好的鸡蛋
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  第十五步
  15.快速炒散。然后加点鸡精炒好关火
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  第十六步
  16.美味炒凉皮出来了