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苜蓿鸡蛋饺子
苜蓿鸡蛋饺子

苜蓿鸡蛋饺子

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.12.03 12:36

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主料

  • 新鲜嫩苜蓿 :1小盆
  • 面粉 :500
  • 鸡蛋4个

辅料

  • 生抽 :适量
  • 花椒面 :适量
  • 孜然 :适量
  • 香油 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 苜蓿鸡蛋饺子的做法图解一
    第一步
    1.苜蓿去老杆,洗净切碎,锅里水烧开后把苜蓿过水,把水用手捏干待用。
  • 苜蓿鸡蛋饺子的做法图解二
    第二步
    2.鸡蛋4枚锅里放油炒熟用铲子铲碎,待用。
  • 苜蓿鸡蛋饺子的做法图解三
    第三步
    3.把鸡蛋和苜蓿倒在一个盆盆里放孜然,花椒面,生抽,盐,最后少滴几滴香油把馅拌匀就可以包了。
  • 苜蓿鸡蛋饺子的做法图解四
    第四步
    4.下班都好晚了,所以买的饺子皮包的饺子,味道美美的,春天的味道。

烹饪技巧

  • 摘洗苜蓿的时候一定要把老的杆杆摘掉,不然影响口感,苜蓿吃的就是嫩芽。

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