自制豌豆黄

具体步骤

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  第一步
  1.去皮豌豆加入水浸泡一夜。
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  第二步
  2.将泡好的豌豆加入清水，水能够没过豌豆即可。
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  第三步
  3. 入蒸锅，隔水蒸60分钟左右.手轻轻一捻就会变成粉末状
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  第四步
  4.取出后，趁热加入白糖，搅拌均匀至糖完全融化。
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  第五步
  5.把豌豆糊分次倒入破壁料理机中。
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  第六步
  6.启动【浓汤】程序，接通电源，按下开关。30秒 搅打至豌豆糊成为浓稠的泥状。
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  第七步
  7.倒入不沾烤盘中，用刮刀抹平。上面盖上一层烘焙纸。
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  第八步
  8. 完全凉透，就可以扣出，切成小块即可。