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家庭版缤纷彩蛋
家庭版缤纷彩蛋

家庭版缤纷彩蛋

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.29 10:30

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主料

辅料

  • 低筋面粉100
  • 泡打粉 :2
  • 糖粉 :60
  • 黄油100
  • 糖珠 :适量
  • 柠檬屑 :适量

具体步骤

  • 家庭版缤纷彩蛋的做法图解一
    第一步
    1.步骤一:先在鸡蛋上敲一个小洞
  • 家庭版缤纷彩蛋的做法图解二
    第二步
    2.翻转鸡蛋让鸡蛋液流入容器里,放旁边备用
  • 家庭版缤纷彩蛋的做法图解三
    第三步
    3.用清水把鸡蛋壳的外部冲洗干净,随后擦干
  • 家庭版缤纷彩蛋的做法图解四
    第四步
    4.涂上食用色素
  • 家庭版缤纷彩蛋的做法图解五
    第五步
    5.涂好的鸡蛋壳放在烤架上晾干备用
  • 家庭版缤纷彩蛋的做法图解六
    第六步
    6.将黄油融化,加入柠檬屑同煮,煮至焦糖色关火。
  • 家庭版缤纷彩蛋的做法图解七
    第七步
    7.在大碗中倒入110克鸡蛋液和60克糖粉搅拌
  • 家庭版缤纷彩蛋的做法图解八
    第八步
    8.将面粉和泡打粉过筛倒入
  • 家庭版缤纷彩蛋的做法图解九
    第九步
    9.加入搅拌好的黄油继续搅拌,搅拌至糊状
  • 家庭版缤纷彩蛋的做法图解十
    第十步
    10.蛋糊分成6等份,滴入食用色素搅拌上色,装入裱花袋
  • 家庭版缤纷彩蛋的做法图解十一
    第十一步
    11.在烤网上放上锡纸,将蛋壳放在锡纸上,注入蛋糊
  • 家庭版缤纷彩蛋的做法图解十二
    第十二步
    12.选择温度200度,时间12分钟
  • 家庭版缤纷彩蛋的做法图解十三
    第十三步
    13.选择温度200度,时间12分钟
  • 家庭版缤纷彩蛋的做法图解十四
    第十四步
    14.取出烤好的彩蛋,使用翻糖和糖珠做装饰
  • 家庭版缤纷彩蛋的做法图解十五
    第十五步
    15.完成啦!

烹饪技巧

  • 涂食用色素时记得带上手套哦!

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