家庭版泡酸辣大白菜

具体步骤

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  第一步
  1.大白菜切四瓣，一层一层撒上盐，腌出水
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  第二步
  2.准备糯米粉不需要加水
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  第三步
  3.切好梨，苹果，分别放搅拌机搅打成泥
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  第四步
  4.将水果泥分别倒入搅拌匀
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  第五步
  5.倒入辣椒粉
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  第六步
  6.倒入生姜沫，蒜沫，鱼露，搅拌匀
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  第七步
  7.腌好的白菜一片片都要均匀抹上酱，放入用开水烫过，无油无水的容器中，避光放置十天以上就可以吃了！酸辣爽口
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  第八步
  8.怕辣，我用的是特别辣的辣椒，所以洗过切好！就比较合我口味了！