家常菜芹菜炒香干

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.01.14 06:49

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主料

• 干辣椒 ：5个
• 芹菜 ：150
• 香干 ：150
• 葱 ：1颗

辅料

• 五香粉 ：少许
• 生抽 ：适量
• 油 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.芹菜清洗干净撕去筋膜。
• 
  第二步
  2.去除黄叶，切段备用，嫩叶可一起炒。
• 
  第三步
  3.香干洗干净切成片。
• 
  第四步
  4.葱、干辣椒切小段备用。
• 
  第五步
  5.炒锅放油，加入葱、干辣椒炒出香味。
• 
  第六步
  6.放入香干翻炒片刻。
• 
  第七步
  7.加入芹菜，放入各种调料，翻炒断生即可出锅。

烹饪技巧

• 芹菜洗干净撕去筋膜，否则会影响口感，还容易塞牙。

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