DIY美食-香葱炒冬瓜

具体步骤

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  第一步
  1.冬瓜，去心，去皮，洗净，切片。
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  第二步
  2.像这样薄就好了。炒冬瓜嘛，不要过厚。
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  第三步
  3.香葱，去根、洗净，切末备用。
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  第四步
  4.热锅冷油。
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  第五步
  5.放入冬瓜翻炒。这时冬瓜呈乳白色。
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  第六步
  6.煎到有点发黄。放入清水，莫过冬瓜。
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  第七步
  7.调入鸡精。
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  第八步
  8.调入适量盐。
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  第九步
  9.放入葱花.
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  第十步
  10.调入适量蚝油。
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  第十一步
  11.盖上锅盖焖熟，直至不呈乳白色，快要收汁时关火即可出锅，开吃！