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香焦五花肉
香焦五花肉

香焦五花肉

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.30 11:38

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主料

辅料

  • 1块
  • 料酒 :1勺
  • 老抽 :适量
  • 十三香 :适量
  • 葱 :3根
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 香焦五花肉的做法图解一
    第一步
    1.五花肉洗净。
  • 香焦五花肉的做法图解二
    第二步
    2.五花肉切成。
  • 香焦五花肉的做法图解三
    第三步
    3.加入盐、料、十三香、老抽。
  • 香焦五花肉的做法图解四
    第四步
    4.葱切段,姜切片备用
  • 香焦五花肉的做法图解五
    第五步
    5.把切好的葱、姜放入肉中,拌匀放半小时,让调料入味。
  • 香焦五花肉的做法图解六
    第六步
    6.把腌制好的五花肉平铺到电饼铛内,煎至金黄,把肉反过来,煎至另一面金黄。
  • 香焦五花肉的做法图解七
    第七步
    7.快熟了,一会就可以享用了。
  • 香焦五花肉的做法图解八
    第八步
    8.出锅装盘了。

烹饪技巧

  • 五花肉提前放冰箱冻上,容易切片。煎的时间,应视肉的薄厚来定,如果肉片厚的话,中间可以加点热水。

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