小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

花生芝麻馅青团
花生芝麻馅青团

花生芝麻馅青团

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.29 06:56

  • 4473人看过
  • 1465
  • 收藏

主料

  • 粘米面 :200
  • 艾叶 :250
  • 糯米面 :600

辅料

  • 油 :适量
  • 芝麻花生馅 :适量
  • 小苏打 :少许
  • 巧克力适量
  • 葡萄干适量

具体步骤

  • 花生芝麻馅青团的做法图解一
    第一步
    1.准备所有的材料,艾叶洗净,芝麻粉是原来打好的,花生刚用微波炉烤的,
  • 花生芝麻馅青团的做法图解二
    第二步
    2.花生用蒜臼子捣碎,和黑芝麻粉 白糖和匀,馅弄好了,
  • 花生芝麻馅青团的做法图解三
    第三步
    3.艾叶放少许小苏打淖水,然后捞凉水里以防变色,
  • 花生芝麻馅青团的做法图解四
    第四步
    4.艾叶攥干水分,放粉碎机里加水打碎倒面粉盆里,
  • 花生芝麻馅青团的做法图解五
    第五步
    5.再加些温水和成面团揉匀,
  • 花生芝麻馅青团的做法图解六
    第六步
    6.揪一块面团成团,
  • 花生芝麻馅青团的做法图解七
    第七步
    7.弄成圆窝,放进馅料,
  • 花生芝麻馅青团的做法图解八
    第八步
    8.捏紧口再团成团,
  • 花生芝麻馅青团的做法图解九
    第九步
    9.依次做好其余的,共做了18个,比较大,正好两篦子一锅,带一个葡萄干的馅料里加了葡萄干,两个的加了巧克力,
  • 花生芝麻馅青团的做法图解十
    第十步
    10.坐锅放水开后铺上粽叶,放上青团,盖上盖中火10分钟,
  • 花生芝麻馅青团的做法图解十一
    第十一步
    11.盘子里刷油,再把青团刷上油,便于存放。

烹饪技巧

  • 开锅后放青团;不要蒸久了,不然就软塌了。

1465

收藏

分享