自制香酥鸡米花

具体步骤

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  第一步
  1.超市买的鸡胸肉常温解冻
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  第二步
  2.解冻后洗干净切成小块，沥干水分
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  第三步
  3.用胡椒、盐腌30分钟入味
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  第四步
  4.加入适量生粉
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  第五步
  5.搅拌至鸡肉均匀沾上生粉
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  第六步
  6.鸡蛋打散成蛋液，把裹着生粉的鸡肉沾满蛋液
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  第七步
  7.然后在面包糠里滚一下
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  第八步
  8.依次弄好全部鸡肉块
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  第九步
  9.起油锅，烧热油到180度时把鸡肉逐块放到锅里炸
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  第十步
  10.炸5分钟熟了就起锅。用厨房纸吸干的多余的油