易做的酸甜虾仁豆腐

具体步骤

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  第一步
  1.准备好原材料
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  第二步
  2.西红柿、洋葱、红柿子椒、香芹都切成很细小的小颗粒
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  第三步
  3.虾清理干净切成小丁，加入鸡蛋清、盐、黑胡椒粉、香油，抓匀
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  第四步
  4.石锅烧烫，然后倒入内酯豆腐，这一步是为了让豆腐变热，也可以将豆腐蒸热
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  第五步
  5.锅烧热加入适量橄榄油，烧到7成热，倒入虾仁快速翻炒至熟后倒在豆腐上
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  第六步
  6.锅再次加入适量橄榄油，倒入西红柿翻炒，稍微多炒一会
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  第七步
  7.加入洋葱、红柿子椒、香芹，大火翻炒
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  第八步
  8.加入适量番茄酱、盐、少许白糖翻炒均匀
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  第九步
  9.加入少许开水煮两分钟后关火，最后挤入柠檬汁翻均匀
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  第十步
  10.将做好的汤汁一并淋在豆腐上即可