家常菜洋葱炒鸡蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.12.25 05:14

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主料

• 洋葱 ：300
• 鸡蛋 ：2个

辅料

• 红烧肉汁 ：适量
• 盐 ：适量
• 蒜头 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.洋葱切片，蒜头切碎。
• 
  第二步
  2.鸡蛋打入碗内。
• 
  第三步
  3.打散。
• 
  第四步
  4.热锅凉油倒入鸡蛋摊成蛋饼。
• 
  第五步
  5.待成形时铲一边，倒入蒜头炒香。
• 
  第六步
  6.加入洋葱翻炒，加入盐先让洋葱炒入味。
• 
  第七步
  7.然后混合炒匀，加入肉汁炒至入味即可。
• 
  第八步
  8.装盘上菜了！

烹饪技巧

• 鸡蛋容易吸味，所以先用盐炒洋葱。

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• 鸡蛋

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