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#爱美食#葫芦卜蛋饭
#爱美食#葫芦卜蛋饭

#爱美食#葫芦卜蛋饭

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.12.04 07:36

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主料

  • 火腿肠1根
  • 米饭 :3小平碗
  • 葫芦卜 :半根
  • 鸡蛋2个

辅料

  • 盐 :适量
  • 色拉油适量
  • 蒜 :1颗
  • 水 :1小勺
  • 淀粉半小汤勺

具体步骤

  • #爱美食#葫芦卜蛋饭的做法图解一
    第一步
    1.所以食材洗好,胡萝卜切细丝,蒜切碎末,火腿肠压碎切细丁,鸡蛋加盐和淀粉水搅打均匀。
  • #爱美食#葫芦卜蛋饭的做法图解二
    第二步
    2.煮好的隔夜饭,这里只是拍照用,实际用量比这多,三个人的早饭哦。
  • #爱美食#葫芦卜蛋饭的做法图解三
    第三步
    3.坐锅烧热,放入色拉油,油温热,下入调好的鸡蛋滑炒,凝固后盛出备用。
  • #爱美食#葫芦卜蛋饭的做法图解四
    第四步
    4.在放人胡萝卜加适量的盐炒焉。(这里的盐都根据自己的口味添加。)
  • #爱美食#葫芦卜蛋饭的做法图解五
    第五步
    5.再加入火腿肠一同炒香,盛出备用。
  • #爱美食#葫芦卜蛋饭的做法图解六
    第六步
    6.锅内加入米饭,加1小勺的色拉油,滑散炒匀。
  • #爱美食#葫芦卜蛋饭的做法图解七
    第七步
    7.炒匀的饭,加入鸡蛋、火腿肠、胡萝卜炒匀。
  • #爱美食#葫芦卜蛋饭的做法图解八
    第八步
    8.要出锅前撒入切碎的蒜末,翻炒均匀关火。
  • #爱美食#葫芦卜蛋饭的做法图解九
    第九步
    9.盛出。
  • #爱美食#葫芦卜蛋饭的做法图解十
    第十步
    10.配上咸菜炒肉丝,一杯热牛奶,宝宝要开吃啦!

烹饪技巧

  • 淀粉加1小勺水和适量的盐,兑入搅打好的鸡蛋里,再次搅匀,入油锅滑炒,这样的话鸡蛋会很嫩滑。

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