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避风塘龙虾虾球
避风塘龙虾虾球

避风塘龙虾虾球

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.12.04 07:41

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主料

  • 龙虾尾 :250

辅料

  • 蒜 :1头
  • 盐 :少许
  • 花椒适量
  • 蛋清 :半个
  • 面包糠 :适量
  • 红辣椒3个
  • 白胡椒粉 :少许

具体步骤

  • 第一步
    1.主食材,野生海捕龙虾尾。
  • 第二步
    2.龙虾去壳,加胡椒粉,盐,以及蛋清腌制十分钟
  • 第三步
    3.其他配料:蒜末,红辣椒末,花椒粒
  • 第四步
    4.腌制过的虾球入油锅炒制,至其卷成球即可。
  • 第五步
    5.虾球盛出待用。
  • 第六步
    6.蒜,花椒,辣椒放入油锅炒出香味
  • 第七步
    7.加入面包糠稍微炒下。
  • 第八步
    8.加入虾球,翻炒两分钟出锅。这个步骤忘拍照啦...
  • 第九步
    9.出锅

烹饪技巧

  • 喜欢蒜香浓郁的,可以多加一些蒜末。

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