蒲公英拌五香豆干

具体步骤

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  第一步
  1.野外挖来蒲公英。蒲公英又名黄花地丁，可清热毒、化食毒、消恶肿。具有十分重要的营养价值。
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  第二步
  2.择好去除老叶洗净。
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  第三步
  3.锅内倒水加入少量食盐烧开，放入蒲公英焯熟。
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  第四步
  4.捞出蒲公英，放入装着凉开水的大碗里浸泡30分钟。
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  第五步
  5.30分钟后，捞出蒲公英挤干水分，切成丁，五香豆干切成丁。
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  第六步
  6.蒲公英丁和豆干丁加入蚝油、蒜末、香油、醋拌匀。
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  第七步
  7.成品。