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自己做的胡萝卜蛋糕
自己做的胡萝卜蛋糕

自己做的胡萝卜蛋糕

准备时间:20分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.12.23 12:33

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主料

  • 白糖 :60
  • 胡萝卜丝 :115
  • 鸡蛋2个
  • 面粉 :90

辅料

  • 盐 :适量
  • 奶油奶酪 :100
  • 核桃仁 :适量
  • 桂皮粉 :2
  • 黄油25
  • 糖 :8
  • 柠檬汁 :少许
  • 植物油 :50
  • 泡打粉 :2

具体步骤

  • 自己做的胡萝卜蛋糕的做法图解一
    第一步
    1.准备好食材。
  • 自己做的胡萝卜蛋糕的做法图解二
    第二步
    2.将鸡蛋和白糖混合。
  • 自己做的胡萝卜蛋糕的做法图解三
    第三步
    3.打发到能让筷子直立。
  • 自己做的胡萝卜蛋糕的做法图解四
    第四步
    4.筛入面粉、桂皮粉和泡打粉。
  • 自己做的胡萝卜蛋糕的做法图解五
    第五步
    5.将胡萝卜擦丝与植物油和盐拌匀,倒入并小心慢慢地搅拌均,使之不见干粉。
  • 自己做的胡萝卜蛋糕的做法图解六
    第六步
    6.倒入长形烤盘。
  • 自己做的胡萝卜蛋糕的做法图解七
    第七步
    7.放入预热到170度的烤箱中层,烤30分钟。
  • 自己做的胡萝卜蛋糕的做法图解八
    第八步
    8.取出放到架子上待凉备用。
  • 自己做的胡萝卜蛋糕的做法图解九
    第九步
    9.将奶油芝士、糖 和黄油放入一个盆中。 用机器混合打发均匀发白,挤入柠檬汁,搅拌均匀。将搅拌好的混合物均匀的抺到凉透的蛋糕坯的表面上(不需要抺四周,这是标准做法)。
  • 自己做的胡萝卜蛋糕的做法图解十
    第十步
    10.撒上核桃仁即可。
  • 自己做的胡萝卜蛋糕的做法图解十一
    第十一步
    11.切成小块,吃着方便。
  • 自己做的胡萝卜蛋糕的做法图解十二
    第十二步
    12.来个近照——看看不错吧? 味道真的超级好吃哦。

烹饪技巧

  • 我是按照挪红老师的方子做的,严格遵守操作过程。

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