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三汁焖锅
三汁焖锅

三汁焖锅

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.20 03:34

三汁焖锅,三汁就是指红、可乐和耗油啦!做这道菜的时候,要用到的油是很多的,所以在制作的过程中,一般都是不用放盐的,用这三汁来焖鸡翅,做出来是非常好吃,当然除了焖鸡翅之外,你还可以用来焖自己喜欢吃的鱼肉和肥肠等哦。

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主料

辅料

  • 适量
  • 可乐 :适量
  • 红酒 :适量
  • 蚝油 :适量

具体步骤

  • 三汁焖锅的做法图解一
    第一步
    1.将土豆滚刀切块,泡入清水中、胡萝卜滚刀切块、洋葱切块、姜切片。
  • 三汁焖锅的做法图解二
    第二步
    2.鸡翅中在清水中浸泡二十分钟,泡去血水。
  • 三汁焖锅的做法图解三
    第三步
    3.锅中放入油,倒入鸡翅,煎至两面金黄时,加入姜片,倒入半碗红、半碗可乐,倒入适量蚝油,放入胡萝卜、土豆、洋葱。
  • 三汁焖锅的做法图解四
    第四步
    4.盖上锅盖,小火焖熟,约十分钟,即可出锅。

烹饪技巧

  • 1、此道菜蚝油用量大,不要添加盐。2、用这个三汁也可以做鱼锅、肥肠锅等。

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三汁焖锅 三汁焖锅
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