爱上葱香烤饼

具体步骤

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  第一步
  1.材料准备好，面团提前发酵，猪肉馅调味。
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  第二步
  2.面团发酵完成，取出，揉匀。 （案板撒干粉可以防止粘连，反复揉，可以使其更劲道，口感好）
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  第三步
  3.将其擀成长方形的面饼，厚度约0.5cm。（揉面的时候就将其揉成长方形，不要滚圆，这样擀成长方形就不是难事了）
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  第四步
  4.将肉馅均匀抹在饼上，再撒香葱碎。（如果是自制，可以选择五花肉馅，带肥肉的烤饼更好吃哦，剩的其他馅也可以用这个办法来制作，比如饺子馅，包子馅等巧用剩肉馅做喷香烤饼——葱香烤饼（德蒙柯烤箱试用之三））
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  第五步
  5.自底部开始卷起。 （尾部收于下端）
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  第六步
  6.将其切成两段，码在烤盘上，静置30分钟。（天冷的地方，送入烤箱，喷水，发酵20分钟也可以，北方室内有暖气，20多度哦）
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  第七步
  7.发酵好，表面喷水，撒黑芝麻点缀。（喷水时可以买个喷壶，很方便。表面喷水才能粘住很芝麻，不然要滑落）
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  第八步
  8.烤箱预热200度，将饼送入烤箱，烤15-20分钟即可。 （根据自家的烤箱而定） 第二天吃时，将其切小块，喷水，送入烤箱烘烤5分钟左右即可，很方便