家常肉丝炒香芹

具体步骤

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  第一步
  1.一般香芹都是带根的，买回来之后掐掉或者切掉就可以了，洗净，摘掉叶子。
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  第二步
  2.因为西芹本身很细 不是特别好切 切成小段就可以了
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  第三步
  3.五花肉 切成小条
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  第四步
  4.姜切丝
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  第五步
  5.热锅凉油下姜丝
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  第六步
  6.五花肉放进锅 煸炒 肥肉多的 可以多煸一会
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  第七步
  7.放入芹菜 因为芹菜本身水分很少 可以加入一点点的水 以免干锅
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  第八步
  8.加入酱油
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  第九步
  9.淀粉加水 调成水淀粉 倒入锅内 煸炒一会 放入鸡精 盐
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  第十步
  10.出锅