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蔓越莓蛋糕
自制蔓越莓蛋糕
自制蔓越莓蛋糕

自制蔓越莓蛋糕

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.21 11:16

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主料

辅料

具体步骤

  • 自制蔓越莓蛋糕的做法图解一
    第一步
    1.取出适量蔓越莓备用
  • 自制蔓越莓蛋糕的做法图解二
    第二步
    2.蛋黄蛋白分离后，蛋黄中加入色拉油、牛奶和20g白糖搅拌均匀，再筛入低筋面粉搅拌均匀
  • 自制蔓越莓蛋糕的做法图解三
    第三步
    3.蛋白加入少量柠檬汁的打至顺滑，开始放入白糖，每次放20g,分3次放完
  • 自制蔓越莓蛋糕的做法图解四
    第四步
    4.把打好的蛋白取三分之一到蛋黄糊里切拌均匀，接着把切拌好的蛋黄糊全部倒进蛋白里，用切拌方法切拌均匀
  • 自制蔓越莓蛋糕的做法图解五
    第五步
    5.糕液倒入放入烤盘里，在桌子上摔几下去除气泡
  • 自制蔓越莓蛋糕的做法图解六
    第六步
    6.撒上蔓越莓干，放入150预热好的烤箱烤35分钟

烹饪技巧

  • 1、如果不喜欢整颗蔓越莓干的，可以把它切碎。2、不同烤箱温度情况不一样，要自己掌握。

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蔓越莓蛋糕 蔓越莓蛋糕
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蔓越莓是近几年新兴的美食，蔓越莓曲奇相信很多人都尝过，现在蔓越莓蛋糕也是接踵而至。蔓越莓有种独特的酸甜味，让人一想便抑制不住流口水，再和蛋糕搭配在一起，混合着蛋……

包含食材
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