怀念的河北臊子面

具体步骤

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  第一步
  1.末儿泡好后用手撕成小碎块，瘦肉切成丁，用耗油生抽姜丝腌制五到十分钟左右。爆炒下。鸡蛋煎成饼状切丁，（记得哦。3要把鸡蛋切的狠点哦。）
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  第二步
  2.葱切碎，蒜拍碎。姜切丝，豆腐干切丁
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  第三步
  3.其他菜也切丁
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  第四步
  4.做炒锅，锅热下油，油热下葱花蒜姜丝，出味后放两勺郸县豆瓣酱，炒出红油后，先把菜放入，炒半熟后放鸡蛋。肉丁。末儿。豆腐干，加入盐，炒五分钟左右放入水或高汤
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  第五步
  5.熬制十分钟左右放味精关火。现在可以做锅下面条了！