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简易版菜干蒸肉饼
简易版菜干蒸肉饼

简易版菜干蒸肉饼

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.13 11:33

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主料

辅料

  • 米酒 :少许
  • 花生油适量
  • 生抽 :适量
  • 盐 :适量
  • 菜干 :少许

具体步骤

  • 简易版菜干蒸肉饼的做法图解一
    第一步
    1.准备半肥瘦猪肉和菜干,菜干用水泡发一两个小时。
  • 简易版菜干蒸肉饼的做法图解二
    第二步
    2.把猪肉剁碎,不要太碎了,太碎了口感没那么好。
  • 简易版菜干蒸肉饼的做法图解三
    第三步
    3.把泡发好的菜干洗净,切碎。
  • 简易版菜干蒸肉饼的做法图解四
    第四步
    4.把剁好的肉和菜干一起放盘子,放适量的、盐、生抽、油,搅拌均匀。等一下放电饭煲一起蒸就可以了。
  • 简易版菜干蒸肉饼的做法图解五
    第五步
    5.装盘

烹饪技巧

  • 如果是用电饭锅一起蒸的,要注意煮的饭的份量多少而决定把菜放进去的时间,饭多的可以不用一开始就放进去,这样可以不会把肉蒸的太老。

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