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简易版黑芝麻铜锣烧
简易版黑芝麻铜锣烧

简易版黑芝麻铜锣烧

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.14 03:41

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主料

  • 鸡蛋3个
  • 面粉 :100
  • 砂糖 :25
  • 黑芝麻粉 :20
  • 水 :70

辅料

  • 蜂蜜1勺
  • 泡打粉 :2

具体步骤

  • 简易版黑芝麻铜锣烧的做法图解一
    第一步
    1.黑芝麻粉泡打粉还有面粉过筛备用
  • 简易版黑芝麻铜锣烧的做法图解二
    第二步
    2.鸡蛋内加入白砂糖打散
  • 简易版黑芝麻铜锣烧的做法图解三
    第三步
    3.加入清水拌匀
  • 第四步
    4.筛入面粉的混合物
  • 简易版黑芝麻铜锣烧的做法图解五
    第五步
    5.加入一勺蜂蜜,拌匀,放一边静置15分钟
  • 简易版黑芝麻铜锣烧的做法图解六
    第六步
    6.面糊成流动状就好了,水的用量可以适当添加减少,看面糊的流动程度
  • 简易版黑芝麻铜锣烧的做法图解七
    第七步
    7.平底锅小火加热,舀入一勺面糊
  • 简易版黑芝麻铜锣烧的做法图解八
    第八步
    8.面糊表面出现均匀的小气泡后翻面
  • 简易版黑芝麻铜锣烧的做法图解九
    第九步
    9.继续煎至松饼熟透就好了,吃的时候加上自己喜欢的馅就好了

烹饪技巧

  • 水的用量可以适当添加减少,看面糊的流动程度一定要小火慢煎,火太大了容易糊锅,最好用不粘锅

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